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Archivio per la categoria ‘Enogastronomia’

Le Strade del Vino

28 mar 2011 Immagine 5

Le “Strade del vino”, inaugurate un po’ dappertutto nella Croazia centrale, ma concentrate principalmente nelle aree nord-occidentali e nella Moslavina, sono un importante aspetto dell’offerta enogastronomica e turistica locale. Vivacissime in tutte le stagioni, offrono qualcosa di piĂą, naturalmente, in…

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Angolo enogastronomico

28 mar 2011 Immagine 4

Le origini risalenti all’eta protoslava sono piu evidenti nella cucina continentale, cosi come sono evidenti i contatti con le famose scuole gastronomiche dei paesi confinanti, come quell’ungherese, quella viennese e quella turca. L’area litoranea, invece, e caratterizzata dall’influenza greca, latina…

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